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Belle-Hélène Sour
Le Belle Hélène Sour est une expérience à la fois légère et rafraîchissante, unissant la générosité de notre Poire Belle-Hélène à l’amertume subtile de l’Amaretto.
L’ajout de nectar de poire et du piquant du citron vert offre une boisson équilibrée et délicatement parfumée. Chaque gorgée révèle une complexité de saveurs, alternant entre douceur sucrée et pointes acidulées.
Que ce soit pour élever votre brunch ou pour apporter une note de finesse à votre soirée, ce cocktail est une option parfaite.
INFORMATIONS :
- POUR : 1 personne
- TEMPS : 5 minutes
- DIFFICULTÉ : 🔴🔴⚪⚪
- PRIX : 🔴🔴⚪⚪
- DÉGUSTATION : au brunch, en soirée
INGRÉDIENTS :
- 5 cl de poire Belle-Hélène
- 1 cl d'amaretto
- 3 cl de nectar de poire
- ½ jus de citron vert
- 2 cl de blanc d’œuf
PRÉPARATION :
- Versez l’ensemble des ingrédients dans un shaker
- Réaliser un premier shake sans glace pendant une dizaine de secondes (dry shake)
- Ouvrez le shaker, ajoutez 3 glaçons puis shakez de nouveau
- Versez le cocktail en le filtrant à l’aide d’une petite passoire (double strain) dans un verre type whisky
- En garniture : une tranche de citron vert déshydraté.
à partager sans modération
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